中秋将至,月饼“放心”吗?近期10批次月饼抽检不合格
中秋佳节即将来临,市场上的月饼种类繁多
那么质量是否达标呢?
近期,国家食品药品监督管理总局组织专项抽检月饼379批次,抽样检验项目合格样品369批次,不合格样品10批次,样品检验合格率为97.4%。监管部门已在******时间控制不合格产品,并责令生产单位查清产品流向,召回不合格产品。
10批次全名单,看看有没有你购买的月饼↓↓
月饼问题这么多!那么月饼的检测标准是什么呢?
一般月饼是按照以下几个标准进行检测↓↓
1. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)
2. 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)
3. 《糕点、面包卫生标准》(GB 7099-2003)
4. 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)
抽检项目包括↓↓
重金属指标——铅、砷、汞
品质指标——酸价、过氧化值
食品添加剂指标——苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠等
微生物指标——菌落总数、大肠菌群、霉菌等
非食用物质——富马酸二甲酯等
共计28个指标。
TKT建议
1. 生产厂家应该严格把关月饼质量,以便应对食药局和工商局的抽查,并对消费者负责。
2. 消费者购买月饼要到正规场所,选购时要仔细查看外包装,发现过期或“三无”、假冒伪劣月饼要及时向当地食药监部门举报。
TKT服务(食品)
1. 理化常规分析
2. 微生物类
3. 重金属及微量元素
4. 食品添加剂
5. 限用物质
6. 生物毒素类
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